A indústria da restauração sempre foi a arena de "alto consumo de energia + lucros fracos" - a fogão de vapor da cozinha está totalmente aberta, o frigorífico da cadeia de frio funciona 24 horas por dia, a iluminação do ar condicionado funciona de manhã a noite e a conta de eletricidade já se tornou o terceiro maior custo depois dos ingredientes alimentares e da mão-de-obra. À medida que as lojas estão cada vez mais abertas e os preços da energia continuam a subir, a gestão abrangente do consumo de eletricidade tradicional de "olhar apenas para o contador total" já não acompanha o ritmo das operações refinadas da cadeia de marcas.

✅"Caixa preta" elétrica, poupança de energia sem porta

Muitas lojas são medidas apenas por um medidor total de eletricidade, uma vez que a conta de eletricidade é um número total, não é possível distinguir o consumo de eletricidade em diferentes áreas como cozinha, armazenamento frio, ar condicionado e iluminação. Quer economizar energia, mas não sabe por onde começar.

✅Preços elevados da eletricidade desperdiçam muito

O consumo de eletricidade de refeições se concentra no pico do almoço e jantar, e se não entender a política de tarifas de eletricidade do "Vale do Pico", é fácil "usar eletricidade desesperadamente" no período de preços elevados, o que leva a taxas de eletricidade a permanecerem altas.

✅Gestão de lojas múltiplas sem suporte de dados

A cadeia de lojas de marcas é dispersa, a sede é difícil de controlar o consumo real de energia de cada loja em tempo real, não é possível desenvolver estratégias unificadas de poupança de energia, e também é difícil realizar comparações de eficiência energética e avaliações de desempenho entre lojas.

Não entrem em pânico!AncoryChegou a solução de controle de energia para cadeias de restaurantes, da "medição passiva" à "gestão ativa", para resolver o problema da eletricidade por meios digitais, para que cada grau de eletricidade seja usado na lâmina!

AncoryCadeiaLoja de refeiçõesControle de energiaSoluções destinadas a implementar a partir deAtualização de ciclo fechado de "medição passiva" para "gerenciamento ativo" para criar um sistema de gerenciamento de energia totalmente conectado e digital para empresas de restaurantes

🔍Monitoramento de circuito independente, adeus à atribuição precisa da "caixa preta"

O sistema pode monitorar e medir de forma independente os principais equipamentos elétricos como fogão, forno de vapor, geladeira, ar condicionado e iluminação, para realmente obter uma visão clara de quem usa eletricidade, quanto e quando, fornecendo suporte de dados precisos para a transformação de economia de energia.

⏰Medição de taxa duplicada, pico de erro inteligente

Os dados de consumo de eletricidade são gravados automaticamente em quatro períodos de pico, pico, plano e vale, ajudando as lojas a ajustar racionalmente o tempo de funcionamento do equipamento, evitando períodos de alta eletricidade e otimizando os custos de eletricidade.

📊Controle agrupado: orientado por dados, otimizado globalmente

A sede pode visualizar em tempo real a classificação de consumo de energia, tendências de consumo de energia e gerarEnergiaSanquituVisualizar a direção da corrente elétrica e os links de perda, ajudando o grupo a desenvolver estratégias padronizadas de poupança de energia e realizar uma competição de eficiência energética.

• Apoiar a classificação do consumo de energia das lojas, qual loja é eficiente em termos de energia e qual loja tem desperdício, com um clique para saber o contraste;
  
• Gerar um mapa de energia que mostra intuitivamente o fluxo e a perda de energia, onde há desperdício;
  
• A sede pode desenvolver estratégias padronizadas de poupança de energia, otimizando continuamente o ciclo fechado de dados para que todas as lojas possam replicar o plano de consumo de energia.

Uma cadeia de restaurantes introduziu este programa com sucesso

Hoje em dia, com a concorrência cada vez maior e os custos energéticos crescentes,Gerenciamento detalhado de cada grau de eletricidadeNão é apenas um meio eficaz para reduzir custos, mas também um passo fundamental para melhorar a confiabilidade operacional e promover a sustentabilidade da marca.

A cadeia de soluções de gerenciamento de energia de catering da Angkor oferece gerenciamento baseado em dados, maior transparência no uso de eletricidade e tomada de decisões mais científicas para ajudar as empresas de catering a se tornar mais inteligentes e verdes.