O princípio de funcionamento do interruptor de nível do garfo é fazer com que o garfo vibre a uma certa frequência de ressonância por meio de um par de picocristais instalados na base. Quando o garfo do interruptor de nível do garfo sonoro entra em contato com o meio medido, a frequência e a amplitude do garfo sonoro mudam, detectando uma mudança nessa quantidade física para emitir um sinal de alarme do interruptor. O interruptor de nível de garfo sonoro quase não é afetado por espuma, turbulência, vibração e conteúdo sólido, pode eliminar salpicaduras e evitar erros de alarme. Em termos de resistência à temperatura, o modelo comum pode resistir a 150 ° C, usando a forma de aumento de alta temperatura de extensão do tubo de resistência a temperatura de até 250 ° C, para atender aos requisitos de uso de temperatura.