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Shanghai Spectral Analysis Instrument Co., Ltd
TU-1901 plus espectrofotômetro visível ultravioleta de feixe duplo -------- medição de açúcar
Datas:2023-02-17Leia:4
Mistura de enzimofenol: Glucose oxidase (GOD) peroxidase (POD) 4-aminoantipirulina (4-AAP) (0,1%)
Solução de glicose padrão: 0,2 mg/mL
Solução de glicose líquida a ser testada (2) Reação: misturar, isolar a 37C por 20min, frio a temperatura ambiente; (3) Medição: medir o valor de absorção de cada tubo em um tubo vazio para zero, comprimento de onda de 500 nm (leituras repetidas 3 vezes, tomada de média) (4) Cálculo: teor de glicose da amostra (mg / mL) = concentração de solução padrão de amostra A / padrão A X.
Adicione 2,0ml de reagente DNS no tubo de ensaio acima, aqueça no banho de água fervente por 2 minutos para exibição de cor, depois de retirar, arrefeca rapidamente com água fluente, adicione 9,0ml de água destilada, agite, medir o valor de absorção de luz no comprimento de onda de 540 mm. Substituir o líquido padrão de glicose com 1,0 ml de água destilada em vez de 1,0 ml de água destilada em vez de 1,0 ml de água destilada em vez de 1,0 ml de água destilada em vez de 1,0 ml de água destilada. Use o teor de glicose (mg) como coordenada horizontal e o valor de absorção de luz como coordenada longitudinal, desenhando curvas padrão.
Extração de açúcar reduzido da amostra
Pese com precisão 0,5 g de pó, coloque em um copo de 100 ml, primeiro misture em pasta com uma pequena quantidade de água destilada (cerca de 2 m), em seguida, adicione 40 ml de água destilada, misture, aqueça no banho de água a temperatura constante de 50 C por 20 minutos, agite de vez em quando, para que o açúcar reduzido saia da mistura. Filtrar, coletar todo o filtro em uma garrafa de capacidade de 50 ml, com água destilada para a escala completa, ou seja, para o líquido de extração de açúcar reduzido.
Hidrólise e extração do açúcar total da amostra
Pese com precisão 0,5 g de amido de milho, coloque-o em uma garrafa conica, adicione 6mol / L HCI 10ml, 15ml de água destilada, aqueça 0,5h em uma água fervente. Remova 1 ~ 2 gotas e coloque-o em uma placa de porcelana branca, adicione 1 gota de solução de 1-KI para verificar se a hidrolise é suficiente. Se o filme estiver terminado, o azul não aparecerá mais cedo. Depois de resfriar a temperatura ambiente, adicione 1 gota de indicador de ftalo em uma solução de NaOH 6N e uma solução de banho ligeiramente vermelha, e condense a 100m de filtro de filtro 10ml em uma garrafa de capacidade de 100ml, você condense a escala completa, misture, ou seja, para diluir 1000 vezes a hidrolise de açúcar total para a determinação do açúcar total.
Determinação da quantidade na amostra
Tome 7 tubos de ensaio de 15mm x 180mm e pressione o comprimento para adicionar o reagente: