"Carne de zumbi" é a carne congelada vendida ao mercado durante anos, a qualidade e a segurança não podem ser garantidas. Algumas dessas carnes vêm de áreas infetadas, outras expiram gravemente e transformam-se em "pratos deliciosos" depois de serem processados com agentes químicos.

Esta carne congelada envelhecida é principalmente uma reserva estratégica no exterior, principalmente nos Estados Unidos. Na substituição dos materiais de armazenamento, parte da carne envelhecida começou a circular para o mercado. Após longos períodos de congelação, a área da superfície da carne bovina começou a oxidar e escurecer, por isso não é vendida diretamente ao consumidor como degustação congelada. Depois que o restaurante é tratado por meio de cozinha frita e halogenada, pode mascarar a fase de venda de carne bovina, o sabor quase não é diferente da carne bovina normal, o consumidor comum é difícil de distinguir. Carne congelada é carne sem quarentena testada, se comer carne congelada com bactérias e vírus como a febre aftosa e a doença da vaca louca, pode colocar a vida em perigo.

Como reduzir o fluxo de carne zumbi?

Fortalecer a indústria de carne e aves de capoeira

Aumentar a produção interna ou aumentar as importações. É fácil mudar o modo de produção. Basicamente, na China, a criação de gado ainda está em uma forma mais ampla de produção, sem operações intensivas, e os custos humanos ou de criação estão aumentando, juntamente com a mecanização da agricultura para melhorar o gado em terras cultivadas. Nessas circunstâncias, é quase impossível esperar que a produção de carne de vaca atenda imediatamente à demanda. Portanto, é necessário fortalecer a indústria de carne e aves de capoeira, fortalecer a capacidade de produção e valor da própria pecuária e melhorar a capacidade de fornecimento.

Estabelecer mecanismos de rastreamento de segurança alimentar para reforçar medidas de teste de segurança alimentar

Em caso de insuficiência de capacidade produtiva, apenas importação. Para garantir a segurança alimentar dos alimentos importados e outras questões, é necessário estabelecer seu próprio mecanismo de rastreamento de segurança alimentar e reforçar a aplicação de medidas de teste de segurança alimentar, para que os consumidores possam comer carne bovina com certeza.

O detector de carne doente do instrumento Deep Fine, o detector de resíduos de medicamentos veterinários e o detector de doenças animais podem testar e examinar a carne congelada a partir de vários indicadores para eliminar a carne zumbi.