As fontes de amônia das fábricas de frango podem ser divididas em dois aspectos:

1- Fontes externas

A principal fonte de amônia exogênica é a degradação e a decomposição de grandes quantidades de fezes e urina excretadas diariamente pelas manadas de galinhas. Estes excrementos se degradam ininterruptamente para gerar vários gases perigosos, principalmente amônia, sulfeto de hidrogênio e metano, ozona fecal, etc. Em segundo lugar, na estação mais fria (inverno e primavera) para isolar o estado fechado da sala de parto e da sala de conservação, também geram uma grande quantidade de amônia, dióxido de carbono e sulfeto de hidrogênio todos os dias, e acumulam-se constantemente na sala, a concentração aumenta gradualmente, gerando grandes danos.

2. Fontes endógenas

A amônia endógena é a amônia no sangue, cujas principais fontes são:

1) A bactéria patogênica no intestino decompor os compostos nitrogênicos não digeridos * (por exemplo, polipéptidos, péptidos pequenos e aminoácidos ​​na gastronomia) ou a amônia produzida pelo descarte da mucosa intestinal, que é absorvida pelas células epiteliais da mucosa intestinal e entra na circulação sanguínea através das veias portais, aumentando a amônia no sangue;

2) Proteínas ou aminoácidos no tecido muscular

Amina ou amônia produzida pela desaminização que ocorre no metabolismo normal ou em casos de lesões nos órgãos de tecidos, bem como a amônia produzida pela hidrolise de aminoácidos.

Quais são os perigos da amônia para a criação de galinhas? Necessidade de instalar detectores de amônia na indústria agrícola

A amônia é um gás tóxico, incolor e com um cheiro intensamente irritante que pode ser sentido em baixas concentrações de 5,3 ppm. A solubilidade em água da amônia é bastante alta (1 L de água solúvel em 907 g a 0 ° C), portanto, é frequentemente adsorvida na mucosa da pele da galinha e na conjunção dos olhos, estimulando-a e desencadeando vários tipos de inflamação. Há informações que dizem que quando a concentração de amônia na camada de galinha atinge 20 ppm e dura seis semanas, isso desencadeia edema sanguíneo pulmonar de galinha, diminuição do apetite do rebanho de galinhas e redução da taxa de produção de ovos; 50 ppm podem causar edema da garganta, brontite necrotica, hemorragia pulmonar, baixa frequência respiratória e morte após alguns dias; Até 80 ppm e durante dois meses, pode resultar em uma redução de 90% na produção de ovos e um aumento na mortalidade; Até 100 ppm, a mortalidade aumentará significativamente. Pode-se dizer que a presença de amônia é uma grande ameaça ao crescimento das galinhas. As concentrações gerais de amônia dentro da galinha devem ser mantidas abaixo de 20 ppm.

Portanto, a instalação de um detector de amônia em uma fábrica de galinhas é essencial para monitorar a concentração de amônia em tempo real e facilitar o crescimento de galinhas e outros animais.