Equipamento de embalagem a vácuo para produtos halogenados de vasicídio de alta temperatura e alta pressão em lata de peixe 700/1200

Equipamento de embalagem a vácuo de produtos de esterilização de alta temperatura e alta pressão de peixe enlatado

No processo de sterilização de alimentos embalados a alta temperatura, o principal objeto de sterilização é a bactéria botulina, esta bactéria pode produzir toxinas que causam danos letais ao corpo humano, pertence a bactérias anaeróbicas resistentes ao calor, em 121 ° C ambiente de três minutos perderá a atividade biológica, em 100 ° C ambiente de cerca de seis horas perderá a atividade biológica. Claro, quanto maior a temperatura, menor o tempo de sobrevivência da bactéria. Após testes científicos, a bactericida a 121 ° C é mais apropriada, neste momento a embalagem tem uma boa resistência ao calor, e o sabor dos alimentos também é mais bom. Quando a bactericida de 121 ° C, o valor F do centro de alimentos atingiu 4, os alimentos não serão detectados por Bacillus botulinus, atingindo os requisitos de estérilidade comercial. O papel da panela de esterilização é fornecer ambiente para a esterilização a alta temperatura dos alimentos, pode ser a temperatura, o tempo e a pressão para a esterilização a alta temperatura dos alimentos, deve ter uma boa distribuição térmica, isto é, quando a esterilização

• Equipamento de embalagem a vácuo de produtos de esterilização de alta temperatura e alta pressão de peixe enlatado
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  • Bactericida circular de água quente: durante a sterilização, todos os alimentos na panela são mergulhados em água quente, desta forma a distribuição do calor é mais uniforme.

    Sterilização a vapor: os alimentos não são colocados na panela antes de adicionar água, mas diretamente no aquecimento a vapor, devido à presença de ar na panela no processo de sterilização, o ponto frio aparecerá, por isso a distribuição do calor desta forma não é muito uniforme.

    A esterilização com chuva: esta abordagem consiste em pulverizar água quente sobre os alimentos usando um bocal ou um tubo de pulverização, o processo de esterilização é instalado em um bocal em ambos os lados ou no topo da panela.

    Ámbito de aplicação：

    1Contenedores de plástico:PPgarrafas,HDPEgarrafa.

    2Embalagem de saco macio: saco de folha de alumínio, saco de vaporização a alta temperatura, saco de vácuo a alta temperatura, etc.

    Características do produto:◆ ◆Este dispositivo aquece uma panela de esterilização elétrica para gerar energia elétrica.

    ◆A água esterilizada passa por dois tubos de aquecimento elétrico dentro do tanque de água quente para aquecer a água até a temperatura necessária para a esterilização, pré-aquecimento antecipado no tanque de água quente, a temperatura inicial da esterilização é alta, reduzindo o tempo de esterilização.

    ◆Dois tubos de aquecimento elétrico são usados ​​no fundo da panela para aquecer continuamente durante o ciclo de água quente e manter a uniformidade da temperatura durante o processo de sterilização.

    ◆A distribuição razoável da potência do tubo elétrico dentro da panela garante tanto a velocidade de aquecimento quanto o sabor da cor do material bactericida.