PPG650 Equipamento de secagem por pulverização de pressão constante de pó de proteína do plasma

PPG650 Equipamento de secagem por pulverização de pressão constante de pó de proteína do plasma Secadora de pulverização centrífuga específica para protease relacionada com problemas de viscosidade do material

A secagem por pulverização centrífuga específica para proteases está associada a problemas de viscosidade do material. Para a secagem desses materiais alimentares por pulverização, as partículas de pó são pegas em um pedaço na parede seca, resultando em problemas operacionais e baixas taxas de rendimento do produto. O comportamento de viscosidade é atribuído à presença de açúcar e ácidos orgânicos de baixo peso molecular com baixas temperaturas de transição de vidrificação. Para alcançar a secagem bem sucedida, vários métodos como auxiliares de secagem de alto peso molecular para melhorar a temperatura de transição de vitrificação da mistura de ração, usando baixa umidade e baixas condições de temperatura, rasgar a superfície seca, com ar seco e proteínas modificadas na superfície podem ser usadas para secar a parede de resfriamento do açúcar encapsulado.