Armazenamento refrigerado

1 Forma de refrigeração

Existem duas formas principais de evaporador usado em armazenamento frio refrigerado: um é um ventilador frio e o outro é um evaporador de descarga.

Ventilador frio

O ventilador frio é a forma mais usada no armazém de refrigeração na última década, mas ao longo dos anos de uso, os inconvenientes como secagem de ar alimentar, mudança de cor de alimentos, consumo de energia e falhas do ventilador estão cada vez mais salientes, de modo que os operadores de alimentos e engenheiros de refrigeração estão procurando ativamente soluções para este problema.

Evaporador de drenagem

O evaporador de drenagem é principalmente um tubo de aço e um tubo de cobre, devido ao problema do material, cada um tem certas desvantagens.

Os tubos de aço e cobre são usados ​​no tubo óptico, a diferença entre o fator de transferência de calor do lado interno e do lado externo do tubo é grande, causando desperdício de materiais, os tubos de cobre são caros demais, a limpeza interna do tubo de aço é difícil de garantir, e o peso do evaporador é grande demais, aumentando o custo da estrutura do armazenamento de refrigeração, muitos fatores indesejáveis ​​limitam sua expansão. Os produtos patenteados de alumínio não só podem resolver os problemas acima mencionados, mas também têm um desempenho mais avançado.

2Características do armazenamento refrigerado

A característica do armazenamento frio refrigerado é colocar o instrumento gradualmente e irregularmente no armazenamento frio, após um período de tempo a temperatura do armazenamento frio atinge-20 ℃, não há requisitos especiais para este período, mas a temperatura da cozinha é estritamente exigida, entre -18 ℃ -23 ℃ é o típico depósito de baixa temperatura, mas o armazenamento de bebidas frias que contêm produtos lácteos, a temperatura da cozinha deve ser definida em -20 ℃ -28 ℃, mas estes dois tipos diferentes de temperatura exigem diferentes graus de equipamento, o investimento em equipamento tem uma grande diferença. Geralmente, a refrigeração é o armazenamento de alimentos que terão tal necessidade, a fim de manter a temperatura necessária.

Porque a temperatura caiu.Abaixo de -150 ° C, a taxa de congelamento dos alimentos é alta, os microorganismos e enzimas basicamente param a atividade, o crescimento e o efeito oxidativo também são muito lentos. Assim, os alimentos podem ser armazenados por mais tempo e têm uma melhor qualidade de refrigeração. Além disso, os alimentos refrigerados também exigem que a temperatura no armazém seja relativamente estável, e flutuações excessivas da temperatura causarão a corrupção dos alimentos.

3Tecnologia de armazenamento frio

O armazém usa vinagre de poliamônico rígido ou placa de isolamento de espuma de poliestireno, com o processo de espuma de alta pressão de perfusão de comprimento de moldagem, especificações, para atender às diferentes exigências do usuário. Suas características são: bom desempenho de isolamento, corrosão leve, anti-envelhecimento e aparência bonita.

4Refrigeração de alumínio

Ámbito de aplicação

Os depósitos refrigerados são usados principalmente para refrigeração a baixa temperatura de alimentos, carne congelada, aqua congelada, marisco congelado, aves de capoeira, etc. Aplicado principalmente em fábricas de alimentos, fábricas de carne, armazéns de ovos de aves, supermercados, tropas, hotéis e outros locais.

5 Vantagens da refrigeração de alumínio

O uso de alumínio refrigerado tem as seguintes cinco vantagens:

Efeitos significativos de poupança de energia;

Boa condutividade térmica;

3. peso leve, instalação fácil, consumo seco de alimentos baixo;

A função de creme de aquecimento eletrônico resolve o problema difícil do creme de drenagem de alumínio;

Resistência à alta pressão, sistema limpo, prolongar a vida útil do compressor.