Antigo equipamento de cerveja

Tianpan é um antigo equipamento de produção de vinho na China, com uma longa história e origem no período Liaojing. Grandes artesãos, criadores de sonhos. Gerações de produtores de vinho têm uma forte adesão e herança artesanal a esta antiga habilidade.

O barril de vinho é composto por três componentes principais. A panela de água quente abaixo é chamada panela geográfica, a parte de madeira intermediária é chamada de torta, e a panela de hidrogel refrigerada acima é chamada panela geográfica.

Vinho destilado na panela antiga de Tianfa, o cheiro da destilação de fogo é fácil de volatilizar, o consumo de grãos é alto, a produção é pequena, o corpo do vinho é puro, abundante e os sabores são harmonizados. Cerveja artesanal em busca do sabor do vinho branco:

1. Entrada cheia, espessa e redonda;

2. garganta limpa, sem sujeiras, sem perfurar a garganta, sem pendurar a garganta, a linha do cólon;

3. Devolva-se bem e cheira muito.

Vinho de destilação da caldeira antiga, sem mais condensação, mas o vapor de vinho é repetidamente destilado, a temperatura do vinho é superior a 50 °, a temperatura de destilação da caldeira antiga é mais alta e o álcool é mais volátil. Por outro lado, a taxa de destilação da caldeira antiga é menor. A taxa de produção de álcool da panela antiga é apenas 60% da taxa de produção de álcool do processo de destilação tradicional comum.

O desperdício da destilação é grande. Se o desperdício é tão grande, por que insistir nesta distilação antiga?

Vinho de destilação da caldeira antiga Tianfa através da evaporação repetida do vinho, algumas substâncias voláteis, como o acetaldehido, que são prejudiciais ao corpo humano, são retiradas, eliminando as coisas ruins no vinho, tornando o vinho mais fácil de envelhecer, o corpo do vinho mais puro e o grau de vinho também mais alto. Portanto, o vinho produzido com este método original, embora a taxa de produção não seja alta, mesmo que o vinho fresco seja bom.

Artesanato antigo: artesanato que está desaparecendo

Técnica de destilação antiga é patrimônio cultural imaterial do país

A função da "panela antiga" puramente artesanal, que mantém o sabor da pasta crua e encurta o tempo de armazenamento do vinho, não é muito citada, porque a produção é muito baixa para ser comercializada em escala. Diz-se que a panela Tianfa antiga pode manter a capacidade de equilibrar o aroma e o sabor do vinho, elevando o ritmo do vinho chinês a um grau melhor, e a "panela Tianfa" foi desligada na década de 1950 do século passado e é difícil encontrar seus rastros.

Modelo: TG60, 100, 300, 500, 800, 100, 1000, etc., tamanho pode ser pedido pelo cliente