Equipamento de congelação de alimentos

Equipamento de secagem por congelamento de alimentos, os itens secados não são apenas cor, aroma, sabor, forma imutável, mas depois de vários anos, a água restaurada ainda pode manter o seu sabor original e ingredientes ativos, o corpo tem um bom efeito de congelamento, velocidade de secagem rápida, mecanismo de ajuste completo, operação estável, fácil operação, exibição intuitiva, uso confiável, manutenção fácil, mais econômica de energia do que produtos semelhantes e outras vantagens!

　　Equipamento de congelação de alimentos

O congelador é projetado separadamente com a sala de secagem e a armadilha fria, com óleo de silício como meio condutor de calor, que é favorável para poupar energia e acelerar a velocidade de produção (equipado com creme de aquecimento elétrico) e também é fácil de limpar. A função de compressão automática pode ser configurada de acordo com os requisitos experimentais ou de produção. Esta configuração de secador congelado é flexível, excelente desempenho, poupança de energia e proteção ambiental, e atende à grande maioria dos requisitos de produção experimentais e em testes. É o freezer mais avançado atualmente.

　　Equipamento de congelação de alimentos

O princípio básico da secagem por congelamento é baseado em mudanças de três estados da água. A água é sólida, líquida e gás, e as três fases podem ser transformadas e coexistir. Quando a água está em um ponto trifásico (temperatura de 0,01 ° C e pressão de vapor de água de 610,5 Pa), água, gelo e vapor de água podem coexistir e equilibrar-se. No estado de alto vácuo, o uso do princípio de sublimação para que a umidade no material pré-congelado, sem derreter o gelo, seja removida diretamente com a sublimação do gelo como vapor de água, alcançando assim o objetivo da congelação. Os produtos congelados são como esponja, sem secagem, hidratabilidade *, contendo pouca umidade, e podem ser armazenados e transportados por um longo tempo a temperatura normal após a embalagem correspondente.

A secadora de refrigeração a vácuo de alimentos Kassel tem a propriedade de manter os ingredientes ativos originais da substância e os ingredientes nutritivos imutáveis, o estado físico, químico e biológico é basicamente constante, os itens secados não são apenas a cor, o aroma, o sabor e a forma imutáveis, mas depois de vários anos de conservação, a água restaurada ainda pode manter o seu sabor original e os ingredientes ativos, o corpo tem um bom efeito de congelação, velocidade de secagem rápida, mecanismo completo de ajuste, operação estável, fácil de operar, exibição intuitiva, uso confiável, manutenção conveniente, mais econômica de energia do que produtos semelhantes, Kassel fornece a maioria das empresas de processamento de alimentos equipamentos de congelação a vácuo de alta qualidade e econômica de energia.