Frigorífico grande

O congelador grande é um método de secagem que utiliza o princípio de sublimação para preservar a cor, o aroma, o sabor, a forma e a composição nutricional dos alimentos. Muitas variedades de frutas tropicais, alta produção, nutrientes ricos e outras vantagens, o sistema integrado atual da FZG para a secagem por congelamento de mango, secagem por congelamento de geleia de dragão vermelho, secagem por congelamento de banana, secagem por congelamento de abacaxi, secagem por congelamento de limão e outros processos de secagem por congelamento a vácuo de frutas tropicais é desenvolvido para promover o desenvolvimento de processamento profundo de geleia de frutas tropicais e impulsionar a economia local!

　　Frigorífico grandeÉ um método de secagem que utiliza o princípio de sublimação para preservar a cor original, o aroma, o sabor, a forma e a composição nutricional dos alimentos. Muitas variedades de frutas tropicais, alta produção, nutrientes ricos e outras vantagens, o sistema integrado atual da FZG para a secagem por congelamento de mango, secagem por congelamento de geleia de dragão vermelho, secagem por congelamento de banana, secagem por congelamento de abacaxi, secagem por congelamento de limão e outros processos de secagem por congelamento a vácuo de frutas tropicais é desenvolvido para promover o desenvolvimento de processamento profundo de geleia de frutas tropicais e impulsionar a economia local!

A tecnologia de congelamento de maçãs é baseada em três estados de água (líquido, sólido, gás) em diferentes temperaturas e vácuo coexistindo ou convertendo, usando o princípio de sublimação para a maçã para congelamento pré-frio em estado sólido, e depois no ambiente de vácuo para remover o gelo no estado sólido sem sublimação direta, obtendo o método de processamento de produtos de maçãs congeladas com pouca água. A tecnologia de liofilização da maçã é um método para manter a não deterioração, o processamento tradicional tem secagem, secagem ao sol, secagem por pulverização e secagem a vácuo e outros métodos causarão a deformação do colapso da matéria devido à alta temperatura, oxidação, alteração enzimática, endurecimento da textura, oxidação, perda e destruição de substâncias nutricionais em maçãs sensíveis ao calor, como proteínas, vitaminas e oligoelementos, enquanto a tecnologia de liofilização da maçã é executada em um ambiente de secagem a temperatura ultrabaixa e vácuo, o crescimento dos micróbios e o papel das enzimas são praticamente impossíveis, o oxigênio raramente oxidável é protegido, por isso os nutrientes são protegidos adequadamente, ao mesmo tempo que a sublimação deixa a secagem em forma de esponja porosa, de modo que o corpo é basicamente impermeável.

A linha de produção de secador de congelamento é um conjunto completo de equipamentos para processar e produzir frotas de maçã congeladas, grãos de maçã congeladas e pó de maçã congeladas. O sistema integrado de secador de congelamento inclui a tecnologia de pré-tratamento de frutas frescas, a tecnologia de congelamento a vácuo de maçã, a tecnologia de embalagem de classificação, a tecnologia de automação, etc., com o sistema integrado de produção de controle de automação de PLC para atender aos requisitos de certificação GMP. Para atender a uma variedade de maçãs freezer produção de processamento, ao mesmo tempo é adequado para freezer de mango, freezer de kiwi, freezer de duriano, freezer de mel de água, freezer de hawthorn e outros processos de produção.

As frutas tropicais são utilizadas pela fotossíntese por chuvas abundantes e luz abundante no sul, por isso são altas em calorias e ricas em nutrientes como fibras dietéticas. Atualmente, as empresas de processamento profundo permanecem no processamento de frutas, conservas e sucos, com curto tempo de conservação, necessidade de adicionar vários aditivos, perda de ingredientes nutritivos, custos de transporte e armazenamento elevados. O congelador de alimentos é um estado de alto vácuo, usando o princípio de sublimação para que a umidade na amostra de frutas tropicais congeladas a baixa temperatura, sem derreter o gelo, seja removida diretamente com a sublimação do gelo como vapor de água, alcançando assim o objetivo de congelamento e secagem de frutas tropicais. O crescimento de micróbios e o papel de enzimas realizados a baixa temperatura é quase impossível, a inmutabilidade das proteínas, os micróbios e os micróbios são protegidos, os ingredientes voláteis e a perda de nutrientes e ingredientes aromáticos da deformação térmica na fruta são pequenos, após a secagem, as propriedades originais são esponjosas porosas, de modo que os nutrientes são mantidos, a forma e a cor são basicamente inalterados, têm boas vantagens de hidratabilidade, o teor de água raramente pode ser armazenado por longo tempo a temperatura normal, para resolver o problema de processamento profundo tradicional.