Secadora congelada de marisco

A máquina de congelação de frutos do mar é a utilização da tecnologia de congelação de FD para a cristalização congelada de alimentos que contêm água e, em seguida, a sublimação de secagem em um ambiente de vácuo para remover a umidade e obter alimentos congelados com menos água, amplamente usados ​​em vários tipos de frutas e legumes congelados e processamento de carne congelados. Entre os frutos do mar abalone contém alimentos ricos em proteínas e baixos em gordura, sabor fresco e rico em nutrientes.

　　Secadora congelada de mariscoÉ o uso da tecnologia de liofilização de FD, colocar alimentos que contêm água para a cristalização congelada, em seguida, sublimar secar em um ambiente de vácuo para remover a umidade, obter alimentos que contêm menos água para liofilização, amplamente utilizado em vários tipos de frutas e vegetais para liofilização e processamento de carne para liofilização. Entre os frutos do mar abalone contém alimentos ricos em proteínas e baixos em gordura, sabor fresco e rico em nutrientes. Para que o abalón possa ser conservado a temperatura normal por um longo período de tempo, sem prejudicar os nutrientes originais e cor, aroma, sabor e tamanho corporal, o congelador de alimentos é aplicado ao processamento de congelamento de abalón de marisco, mudando o método tradicional de secagem ou secagem.

Escolha o bom abalón fresco após o tratamento de limpeza, para a preparação, resfriamento, mergulho, cuidado de cor, asfalto e outros processos de pré-tratamento, em seguida, carregar o prato no armazém de materiais da máquina de congelamento de alimentos, para 3 a 5 horas de -45 ° C de congelamento in situ, e depois para uma secagem de 10 horas, temperatura de controle em -30 ~ + 30 ° C, controle de vácuo de cerca de 40PA, secagem para remover a água que flui, em seguida, operação de secagem de análise por cerca de 8 horas, controle de temperatura de secagem de sublimação de 35 ~ 60 ° C, controle de vácuo de cerca de 30PA, remover a água combinada após obter 2 ~ 5% de água abalón congelado. Porque a água em estado sólido cristalizado em ambiente de vácuo a baixa temperatura é sublimada diretamente em gás, não danifica a estrutura original e produz reações oxidativas, preservando a estrutura original e os nutrientes. Depois de ser tratado pelo congelador de alimentos, menos água pode ser conservada a temperatura normal por um longo período de tempo, e tem uma boa capacidade de hidratação, após a restauração da água, o abalone recupera as características originais.

Os produtos congelados de abalone processados por uma máquina de congelamento de mariscos mudam os métodos de processamento tradicionais para fornecer mais alimentos de abalone sem adição, naturais e nutritivos ao mercado de consumo, para que as pessoas possam desfrutar mais facilmente do sabor fresco e rico em nutrientes abalone. A máquina de congelação de alimentos é também amplamente usada para a congelação de vegetais, frutas, carne, peixe, chá e medicamentos chineses.